Ingredients:
-
400 gr. de farina.
-
1 cabeça d’alls.
-
Safrà.
-
Sal.
-
Oli.
-
Aigua.
Preparació:
Piquem la cabeça d’alls al morter i els bullim en una cassola amb aigua. Quan alce el bull, hi afegim el safrà, l’oli i la sal. A banda, en una paella, anem sofregint la farina a foc lent fins que prenga un color rossejat. A poc a poc, anem afegint el caldo de la cassola a la paella fins que lligue tota la farina. Servim ben calent.
